En Torrelavega, Cantabria, Manuel y Almudena, su mujer, han tomado las riendas del Bar Cabrero, un establecimiento que fue inaugurado en 1928. Respetando su decoración original, cosa que es de agradecer y con mucho cariño, han devuelto al pueblo un emblemático lugar para disfrutar de los Blancos de la Nava, vinos de Rioja y Ribera por copas y pinchos para picoteo, que en breve, según me comentaron, comenzarán a renovar con buen criterio. Como curiosidad reseñar que la altura de la barra es muy singular, más alta de lo usual con lo que subir a los taburetes, toda una experiencia, es uno de sus grandes atractivos. Imprescindible la visita para comenzar el recorrido de aperitivo por la localidad.
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COCINE EN EL CABRERO EN EL AÑO 1971, QUE GRANDE TATO, MI HERMANO MANOLO TRABAJO DE CAMARERO. VAYA GILDAS Y TORERAS. ANIMO Y A SEGUIR.
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